Hiilijalanjäljen laskeminen
Näin me laskemme tuotteidemme hiilijalanjäljen
Tuotteiden hiilijalanjäljen laskennassa on pyritty ottamaan huomioon kaikki matkailijan tuottamat päästöt. Näihin kuuluu jätteet/jätehuolto, kuljetukset/matkustaminen, aktiviteetti- ja majoituspalveluiden tuottamat päästöt, sekä ruokailuista aiheutuvat päästöt. Laskentaan ei oteta huomioon päästöjä ennen kohteeseen pääsyä, esim. lento matkailijan kotimaasta Suomeen.
Hiilijalanjäljen laskenta:
Jätehuollon sekä matkan aikaisten kuljetusten/matkustamisen hiilijalanjälki on laskettu Suomen ympäristökeskuksen (SYKE, 2019) kehittämällä Y-HIILARI -työkalulla.
Jätehuoltoon on arvioitu jokaiselle matkan päivälle jätemääräksi (1) kilo bio- ja (1) kilo sekajätettä, sekä 375g muovijätettä per matkailija.
Kuljetusten ja matkustamisen hiilidioksidipäästöihin on käytetty Y-HIILARIN “Liikematkustaminen” -välilehteä, josta bussilla, junalla, taksilla ja henkilöautoilla liikkumiselle on laskettavissa omat päästönsä. (Työkalulla on mahdollista laskea myös lentojen päästöt.)
Majoituspalveluista aiheutuvat hiilidioksidipäästöt:
Normaali arvo majoituspalveluiden hiilidoksidipäästöille lasketaan Y-HIILARI -taulukon (SYKE, 2019) liikematkustamisen taulukon mukaisesti, jossa keskimääräinen yhden hengen majoituksen hinta kesällä (1.4.-15.11.) on 70€ tai talvella (16.11.-31.3.) 110€ ja ympäristövaikutuskerroin on 0,5 (CO2 ekv kg/€), jolloin yhden yön majoitukselle tulee kesällä päästöjä yhteensä 35 CO2 ekv kg.
Tämä ei kuitenkaan tue vähäpäästöisempien majoitusten erottumista tuotteissamme, joten seuraavan kriteeristön mukaan ekologisille majoituksille pystytään laskemaan todellisemmat arvot:
Ympäristövaikutuskerrointa 0,4 käytämme majoituspalveluille, jotka ovat tietojemme mukaan tehneet joitakin konkreettisia tekoja, sekä ohjanneet toimintaansa muuten vähentääkseen hiilijalanjälkeään tai muuta negatiivista vaikutustaan ympäristölle.
Ympäristövaikutuskerrointa 0,3 käytämme majoituspalveluille, jotka ovat tietojemme mukaan tehneet useita konkreettisia tekoja pienentääkseen hiilijalanjälkeään, sekä ovat jo toiminnassaan vähentäneet negatiivista vaikutusta ympäristölle tai toimivat kestävän matkailun kriteerien mukaisesti.
Ympäristövaikutuskerrointa 0,2 käytämme majoituspalveluille, jotka ovat alusta asti suunniteltu toimimaan mahdollisimman pienellä hiilijalanjäljellä tai hiilinieluina, sekä toimivat kestävän matkailun kriteerien mukaisesti kaikessa toiminnassaan pyrkien jatkuvasti pienempään hiilijalanjälkeen.
Ympäristövaikutuskerrointa 0,1 käytämme majoituspalveluille, joissa ei ole varsinaisia rakennuksia tai niissä majoitutaan luonnossa, sekä toimivat kestävän matkailun kriteerien mukaisesti ja pyrkivät jatkuvasti pienempään hiilijalanjälkeen.
Ruokailuista aiheutuvat päästöt:
on laskettu Unilever Food Solutionsin (2020) CO2-laskurilla, johon on syötetty erikseen kasvis-, kala-, kana- ja liharuokia verkosta haettujen reseptien mukaisesti.
Eri ruokavalioiden päästöille on laskettu oma keskiarvonsa, jota käytetään jokaisen ruokailun kertoimena. Tuotteissa, joissa on vain kasvisruokailuita on käytetty vain kasvisruokailun keskiarvoa (0,78 kg CO2 ekv). Muihin tuotteisiin on laskettu sekaruokavaliolle oma keskiarvo (1,12 kg CO2 ekv). Tämä on tehty laskemalla kaikkien eri ruokavalioiden keskiarvojen keskiarvo.
Aktiviteetteihin emme ole vielä löytäneet/keksineet järkevää laskentakaavaa, joten tällä hetkellä hiilijalanjälki on laskettu vain tuotteille, joissa aktiviteetit ovat ihmisen lihasvoimalla toteutettuja, jolloin niistä ei koidu käytännössä lainkaan päästöjä.
Tuotteiden hiilijalanjäljen vertailua:
Hiilijalanjälkien laskenta on tehty omia tuotteitamme, sekä niiden keskinäistä vertailua varten.
Vertailuarvona käytämme yhden matkailijan yökohtaista hiilijalanjälkeä (tuotteen kokonaispäästöt : yöpymisten lukumäärä), joka ilmoitetaan hiilidioksidiekvivalenttikiloina (kg CO2ekv)
Lähteet:
Suomen ympäristökeskus (SYKE), Y-HIILARI Hiilijalanjälki -työkalu (2019) haettu 14.7.2020 osoitteesta https://www.syke.fi/fi-FI/Tutkimus__kehittaminen/Kulutus_ja_tuotanto/Laskurit/YHiilari
Unilever Food Solutions (2020) haettu 14.7.2020 osoitteesta https://www.unileverfoodsolutions.fi/teemat-ja-ratkaisut/tyokalu/co2-laskuri.html?gclid=CjwKCAjwr7X4BRA4EiwAUXjbt4EZSCTLmyulaEz5wv5CvYmO_FJfJqsaCeCdFPb5q7X-bIgkbau8cBoCyeUQAvD_BwE