Cálculo de la Huella de Carbono
Cálculo de la huella de carbono
Al calcular la huella de carbono de los productos, se han realizado esfuerzos para tener en cuenta todas las emisiones producidas por nuestros huéspedes.
Estos incluyen la gestión de residuos, transporte / viajes, emisiones de actividades y servicios de alojamiento, así como las emisiones de las comidas. El cálculo no tiene en cuenta las emisiones creadas antes de llegar al destino, f. p.ej. un vuelo desde el país de origen del huésped a Finlandia.
Proceso de cálculo
La huella de carbono de la gestión de residuos y el transporte / viaje durante el viaje se ha calculado con la herramienta Y-HIILARI desarrollada por el Instituto finlandés del medio ambiente (SYKE, 2019). Para la gestión de residuos, la cantidad de residuos por cada día del viaje se estima en un kilo de residuos biológicos y un kilo de residuos mezclados, así como 375 g de residuos plásticos por huésped. La pestaña “Viajes de negocios” de Y-HIILARI se ha utilizado para las emisiones de CO2 del transporte y los viajes, a partir de los cuales es posible calcular las emisiones para viajes en autobús, tren, taxi y automóvil. (La herramienta también se puede usar para calcular las emisiones de los vuelos).
Emisiones de los servicios de alojamiento:
el valor normal de las emisiones de dióxido de carbono de los servicios de alojamiento se calcula de acuerdo con la tabla Y-HIILARI (SYKE, 2019) para viajes de negocios, donde el precio promedio de alojamiento individual en verano (1 de abril - 15 de noviembre) es de 70 € o en invierno (16 de noviembre - 31 de marzo) 110 € y el factor de impacto ambiental es 0,5 (CO2 eq kg / €), lo que significa que el alojamiento de una noche será emiten un total de 35 CO2 eq kg / persona en verano.
Sin embargo, esto no respalda la diferenciación del alojamiento con bajas emisiones en nuestros productos, por lo que los siguientes criterios pueden usarse para calcular valores más verdaderos para el alojamiento ecológico: Utilizamos un factor de impacto ambiental de 0.4 para servicios de alojamiento que, a nuestro entender , han cometido algunas acciones concretas y dirigido sus acciones para reducir su huella de carbono u otro impacto negativo en el medio ambiente.
Utilizamos un factor de impacto ambiental de 0.3 para los servicios de alojamiento que, a nuestro entender, han tomado una serie de medidas concretas para reducir su huella de carbono y ya han reducido su impacto negativo en el medio ambiente u operar de acuerdo con los criterios del turismo sostenible.
Utilizamos un factor de impacto ambiental de 0.2 para los servicios de alojamiento que están diseñados para operar con la menor huella de carbono posible o como sumideros de carbono, y funcionan de acuerdo con los criterios de turismo sostenible en todas sus actividades, luchando constantemente por una huella de carbono más baja.
Utilizamos un factor de impacto ambiental de 0.1 para servicios de alojamiento que no tienen edificios reales o el alojamiento está alojado en la naturaleza, y operamos de acuerdo con los criterios de turismo sostenible y nos esforzamos constantemente por reducir la huella de carbono.
Emisiones de las comidas:
se han calculado con la calculadora de CO2 de Unilever Food Solutions (2020), en la que los platos vegetarianos, de pescado, pollo y carne se han calculado por separado de acuerdo con las recetas recuperadas en línea. El promedio se ha calculado para diferentes dietas, que luego se utiliza como coeficiente para cada comida. Para productos con solo platos vegetarianos, solo se ha utilizado la dieta vegetariana promedio (0.78 kg CO2 eq). Para otros productos, se calculó un promedio separado (1.12 kg CO2 eq) para la dieta mixta. Esto se logra promediando los promedios de todas las diferentes dietas. Todavía no hemos encontrado una fórmula de cálculo razonable para las actividades, por lo que en la actualidad la huella de carbono solo se ha calculado para productos donde las actividades se llevan a cabo con potencia muscular humana, lo que significa que prácticamente no causan emisiones.
Comparación de huella de carbono para productos:
el cálculo de la huella de carbono se ha realizado para nuestros propios productos y solo para su comparación mutua. Como punto de referencia, utilizamos la huella de carbono de un huésped por noche (emisiones totales del producto / número de pernoctaciones), expresadas en kilogramos de dióxido de carbono equivalente (kg CO2eq). Por ejemplo 70.8 kg CO2eq / 4 (noches) = 17.7 kg CO2eq (por persona, por noche)